Vermicelli Yogurt Soup(Eng/Tr)

Hello everyone. I am with you with a very healthy soup recipe. It is a very delicious recipe that you can make especially for your children who do not eat eggs.

Herkese merhaba arkadaşlar.Çok sağlıklı bir çorba tarifi ile sizlerleyim.Özellikle yumurta yemeyen çocuklarınıza yapabileceğiniz çok lezzetli bir tarif.

Ingredients
5 spoons of yogurt
1 teaspoon of vermicelli
2 tablespoons of oil
3 glasses of water
1 tablespoon of flour
1 egg yolk
1 spoon of butter
1 teaspoon mint
2 teaspoons of Salt

İçindekiler
5 kaşık yoğurt
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 sun bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
2 çay kaşığı Tuz

Add the oil to the pan. When the oil is hot, add the vermicelli. Roast the vermicelli a little. If you don't fry the vermicelli, the vermicelli will swell.

Sıvı yağı tenrecereye ekleyin.Yağ ısınca tel şehriyeyi ekleyin.Tel şehriyeleri biraz kavurun.Tel şehriyeleri kavurmazsanız şehriyeler çok şişecektir.

Add the water to the roasted vermicelli and bring it to a boil. Cook for about 10 minutes until the vermicelli are soft.

Kavrulan şehriyelere suyu ekleyin ve kaynatın.Yaklaşık 10 dakika şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Add the yolk of the egg to a bowl. Whisk together with the yoghurt. When it gets homogeneous, add the flour.

Bir kaseye yumurtanın sarısını ekleyin.Yoğurtla beraber çırpın.Homojen kıvam alınca unu ekleyin.

Take a spoonful or two of the from the cooked water and temper it. Otherwise, the egg yolk will cook. Add the sauce to the pot slowly and continue mixing. Add the salt according to your preference. Boil for about 5 more minutes and turn off the stove.

Pişen erişte suyundan yaptığınız terbiyeye bir iki kaşık alın ve temperleyin.Aksi taktirde yumurta sarısı pişecektir.Sosu yavaş yavaş tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Tuzu tercihinize göre ekleyin.Yaklaşık 5 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın.