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Buenas noches amigos, espero hayan pasado un excelente y espléndido sábado colmado de muchas Bendiciones, los fines de semanas son muy dedicados a compartir en familia por eso hoy les traigo un Caldo de pollo con hojas de albahacas muy rico y nutritivo, quise acompañar con unas arepas asadas, me encantan. Espero les guste. A continuación les explico los pasos a seguir:
Good night friends, I hope you have had an excellent and splendid Saturday filled with many Blessings, weekends are very dedicated to sharing with the family, that is why today I bring you a very rich and nutritious Chicken Broth with basil leaves, I wanted to accompany it with some roasted arepas, I love them. I hope you like it. Here I explain the steps to follow:
Ingredientes:
*Piezas de pollo fresco.
*2kg de verduras surtidas:
*Chino.
*Ocumo.
*Papa.
*Zanahoria.
*Batata.
*Aji dulce.
*Cebolla.
*Ajo.
*Hojas de albaca.
*Sal y Onoto.
*Harina de maíz precocida.
Ingredients:
*Fresh chicken pieces.
*2kg of assorted vegetables:
*Chinese.
*Ocumo.
- Dad.
- Carrot.
*Sweet potato. - Sweet pepper.
*Onion. Garlic.
*basil leaves. - Salt and Onoto.
*Precooked corn flour.
Step by Step || Pasó a paso:
1er paso : Lo primero que haremos es lavar las piezas de pollo y colocar en una olla con los aliños previamente cortados y las ramitas de albahacas, seguidamente añadir onot y un toque de aceite ( es opcional) y dejar a fuego medio y tapamos una vez que haya transcurrido unos 15 minutos agregamos agua y dejamos ablandar las piezas de pollo.
1st step: The first thing we will do is wash the chicken pieces and place them in a pot with the previously cut seasonings and the basil sprigs, then add onot and a touch of oil (optional) and leave over medium heat and cover once After about 15 minutes, add water and let soften the
2do paso: Seguidamente amigos mientras dejamos la olla al fuego, procedemos a lavar y pelar las verduras y cortar en pequeños cubos, junto al jojoto, una vez que este hirviendo bien todo colocar las verduras y el jojoto con un poco de agua.
2nd step: Then friends while we leave the pot on the fire, we proceed to wash and peel the vegetables and cut them into small cubes, next to the jojoto, once everything is boiling well, place the vegetables and the jojoto with a little water.
3er paso: Luego mis amigos que haya ablandado bien las verduras vamos a añadir sal, y cubitos maggi si gusta es (opcional), tapamos y dejamos hervir un poco hasta que este listo.
3rd step: Then my friends, once the vegetables have softened well, we are going to add salt, and maggi cubes if you like (optional), cover and let it boil a little until ready.
4to paso: Vamos a verter la harina de maíz precocida y amasar como de costumbre para hacer unas pequeñas arepas asadas.
4th step: We are going to pour the precooked cornmeal and knead as usual to make small roasted arepas.
Espero les haya gustado este Nutritivo caldo de pollo con hojas de albahacas y jojoto ideal para levantarle el ánimo a cualquier persona. Saludos a todos y Bendiciones!
I hope you liked this Nutritious chicken broth with basil leaves and jojoto, ideal to lift anyone's spirits. Greetings to all
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas por mi teléfono marca Alcatel 1S.
All photos are my property taken by my Alcatel 1S brand phone.
Las fotos fueron editadas a través de la aplicación Collage GridArt.
The photos were edited through the Collage GridArt app.
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