(ESP/ENG) COMO HACER UNA SOPA DE POLLO CASERA/HOW TO MAKE HOMEMADE ...

Buenos días, Amigos de #hive, hoy quiero compartir el almuerzo; Se trata de: Como hacer una sopa de Pollo casera. Te voy enseñar hacer una sopa casera con verduras, es muy alimenticia y deliciosa. Ideal para el clima fresco o para consentir a los más pequeños en casa cuando están enfermos. Espero que le guste mi receta que es deliciosa, alimenticia y sobre todo sencilla y rápida.

Good morning, #hive Friends, today I want to share lunch; It's about**: How to make a homemade Chicken soup. ** I'm going to teach you how to make a homemade soup with vegetables; it is very nutritious and delicious. Ideal for cool weather or to pamper the little ones at home when they are sick. I hope you like my recipe that is delicious, nutritious and above all simple and quick..

Ingredientes:
300gramo de pollo picado.
300 de auyama (calabaza).
150 gramo de apio.
200 batatas.
300gramo ocumo (chino).
200gramo de ocumo (blanco).
1 ramita de perejil, apio, cilantro y hierbabuena.
1 cebolla.
5 aji.
1 cabeza de ajo.
Sal, orégano al gusto

Ingredients:
300 grams of chopped chicken.
300 of pumpkin.
150 grams of celery.
200 sweet potatoes.
300 grams of ocumo (Chinese).
200 grams of ocumo (white).
1 sprig of parsley, celery, cilantro and mint.
1 onion.
5 chili peppers.
1 head of garlic.
Salt, oregano to taste

Preparación rica sopa de pollo:

Paso 1:

Comienzo lavando los vegetales que son la cebolla, ají, perejil, apio, cilantro y después lo pico en trozo mediano.

Seguidamente agrego sal, orégano y pimienta al pollo para condimentar.

Preparation of delicious chicken sou:

Step 1:

I start by washing the vegetables which are the onion, chili, parsley, celery, cilantro and then I chop them into medium pieces.

Then I add salt, oregano and pepper to the chicken to season.

Paso 2:

En una olla grande pon un poquito de aceite a calentar en la cocina.

Agrega los vegetales que es la cebolla, el ají, a sofreír un poco.

Seguidamente añado el pollo que se aliñe con los vegetales lo
remuevo.

Después incorporo el apio, cilantro, perejil y una ramita hierbabuena sal al gusto y tapo para que hierva un rato y se concentre los sabores.

Step 2:

In a large pot put a little bit of oil to heat on the stove.

Add the vegetables which are the onion, the chili, to fry a little.

Then add the chicken, which is seasoned with the vegetables, and stir it.

Then I add the celery, cilantro, parsley and a sprig of mint, salt to taste and cover to boil for a while and integrate the flavors.

Paso 3:

Aparte se pela la verdura que es el apio, auyama, ocumo (chino), ocumo (blanco), batata, le agregue plátano pintor ya es opcional.

Comienzo lavando la verdura y se pica el trozo pequeño.

Después de lavado agrego la verdura en el consomé, que se estaba montado cocinando.

Luego agrego 1 litro y medio de agua tapo dejo cocinar por 15minutos.

Cuando este hirviendo agrego el resto de la hierba que es el perejil, cilantro la hierba buena agrego sal al gusto dejo que se cocine por 5minutos mas.

Aparte cuando este casi lista saco la hierba con alguno trozo de auyama y lo licuo y se lo agrego eso hace un buen concentrado y un color, sin necesidad de echarle cubito y sobre de sopa.

Por último apagar el fuego, ya esta lista nuestra rica sopa de pollo la dejamos a reposar por unos minutos y servimos a disfrutar la nutritiva sopa a mi me encanta calientica cuando los días esta frio mejor...

Stop 3:

Separately peel the vegetables that are celery, pumpkin, ocumo (Chinese), ocumo (white), sweet potato, add plantain painter and it is optional.

I start by washing the vegetables and chopping them into small pieces.

After washing I add the vegetables in the consommé, which was cooking.

Then I add 1 and a half liters of water and cover and let it cook for 15 minutes.

When it is boiling I add the rest of the herbs which are parsley, cilantro, and good herbs, adds salt to taste and let it cook for 5 minutes more.

When it is almost ready, I take out the herb with a piece of pumpkin and I blend it and add it to make a good concentrate and color, without the need of adding cubes and soup envelopes.

Finally turn off the fire, and our delicious chicken soup is ready, let it rest for a few minutes and serve to enjoy the nutritious soup, I love it hot when the days are cold better...