¡Feliz lunes abejitas! 💫Espero se encuentren muy bien y tengan un maravilloso inicio de semana. Ayer domingo tenía programado pasarme la tarde viendo series por Netflix, pero en mi caso cuando veo películas me provoca comer algo dulce, así que en la mañana preparé un budín de chocolate y café, sin materia grasa que por cierto quedo muy rico y con un sabor intenso.
📝 Ingredientes:
● 1 1/2 Taza de Harina de trigo
● 3/4 Taza de cacao
● 1 Taza de azúcar
● 🥚2 Huevo grandes
● 1 Taza de café caliente
● Vainilla
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Batimos los huevos, agregamos la azúcar, seguido de la vainilla y continuamos batiendo por unos minutos con ayuda de la batidora hasta que se disuelvan bien los granos de azúcar, apagamos.
Happy Monday little bees! 💫I hope you are feeling great and have a wonderful start of the week. Yesterday Sunday I was scheduled to spend the afternoon watching series on Netflix, but in my case when I watch movies it provokes me to eat something sweet, so in the morning I prepared a chocolate and coffee pudding, without fat that by the way was very rich and with an intense flavor.
📝 Ingredients:
● 1 1/2 cups of wheat flour.
● 3/4 cup cocoa
● 1 cup sugar
● 🥚2 Large Eggs.
● 1 Cup hot coffee
● Vanilla
👩🏻🍳 Preparation:
1.- Beat the eggs, add the sugar, followed by the vanilla and continue beating for a few minutes with the help of the mixer until the sugar grains are well dissolved, turn off.
2.- En un bowl tamizamos la harina y el cacao, mezclamos.
2.- In a bowl, sift the flour and cocoa, mix.
3.- Encendemos nuevamente la batidora a velocidad baja y vamos agregando harina y café, hasta finalizar con ambos ingredientes, la mezcla va quedar oscura y un poquito espesa.
3.- Turn the mixer on low speed again and add flour and coffee, until both ingredients are finished, the mixture will be dark and a little bit thick.
4 .- Engrasamos y enharinamos el molde de budín o panqueque, agregamos la mezcla y llevamos al horno previamente precalentado a unos 180°c por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
4.- Grease and flour the pudding or pancake mold, add the mixture and bake in a preheated oven at 180°c for 40 minutes or until a toothpick comes out clean.
5.- Dejamos reposar y desmoldamos para disfrutar.
Ante de cortar y servir, le espolvoreé azúcar glass por encima.
5.- Let stand and unmold to enjoy.
Before cutting and serving, I sprinkled powdered sugar on top.
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